MENU
Facebook Twitter Facebook Katalogs
L A T V I J A    2 0 1 9    -    K U L T Ū R A S    D Z Ī V E S    A P S K A T S

Valmiera
KULTŪRAS DZĪVES APSKATS

Valmieras Restorānu nedēļā lutinās gardēžus

Koku lapām krāsojoties, Valmiera pārtop ne tikai par zelta rudens baudīšanas galamērķi, bet arī par gardēžu galvaspilsētu, jo no 23. līdz 30. oktobrim norisināsies Valmieras Restorānu nedēļa. Šoruden gardēžus ar īpaši izmeklētu rudens garšu ēdienkarti un pieskaņotiem dzērieniem lutinās astoņi Valmieras ēdinātāji: restorāni VECPUISIS, RĀTES VĀRTI, DELIZIA, AKUSTIKA, viesnīcas WOLMAR restorāns un kafejnīcas TĒRBATA, AHH-MEAT un VĪNKALNI PILS MĀJA.

Lai gan maltītēs varēs baudīt visu rudens garšu buķeti, katrs ēdinātājs būs īpaši izcēlis vienu gardumu – brūklenes, selerijas saknes, rudens avenes, bumbierus, smiltsērkšķus, pastinakus, gailenes vai pīlādžus. Šogad Restorānu nedēļas piedāvājumu papildina divi jauni dalībnieki – AKUSTIKA, kas mājvietu radis bijušajā pasta ēkā Valmieras centrā, un kafejnīca AHH-MEAT, kas jau kļuvusi atpazīstama ar savām izsmalcinātajām Turcijas garšām. Restorānu nedēļas apmeklētājiem tiks pasniegta trīs kārtu maltīte 20 EUR vērtībā un pieskaņota dzērienu karte par papildu samaksu. Lai nobaudītu īpašos piedāvājumus, nepieciešams veikt iepriekšēju galdiņu rezervāciju.

Restorāns VECPUISIS, kas patiesi māk radīt svētku sajūtu ikvienam viesim, uzkodā būs sarūpējis dūmotu foreli ar sviesta ķirbja salsu, cidoniju sīrupu un sēklu maizes fritiem, bet pamatēdienā būs piedāvājums no trim variantiem – lēni gatavoti cūku vaigi ar biešu gratīni, krāsnī ceptas ātes filejas ar sautētām sviesta pupiņām vai garšaugos cepts ķirbis ar kamambēra sieru. Desertā restorāns pārsteigs ar savu īpašo garšu – rudens avenēm, jo tiks pasniegta aveņu tarte ar smiltsērkšķu putukrējumu un šokolādes trifelēm. Pieskaņotā dzērienu kartē būs īstens baudījums vīnu cienītājiem, bet pie deserta varēs nogaršot Vecpuiša kokteili! Viss piedāvājums šeit.

Restorāns RĀTES VĀRTI šoruden pārsteigs ar novatoriskiem šefpavāru meistarstiķiem, izceļot rudens rāceni – selerijas sakni. Uzkodā tiks pasniegta lēni gatavota butes terīne ar kompresētām rudens saknēm. Pamatēdienā būs divas izvēles – pīles krūtiņa ar kartupeļu, selerijas sacepumu vai ziedkāposti ar savvaļas brokoli, biešu biezeni un profitroli ar sēņu krēmu. Desertā viesi baudīs ķirbju-ābolu strūdeles variāciju ar selerijas sukādēm. Visām kārtām restorāns ir pieskaņojis alkoholisko vai bezalkoholisko dzērienu izlasi. Viss piedāvājums šeit.

Viesnīcas WOLMAR restorāns šoruden parūpēsies, lai gardēži var nogaršot brūklenes dažādos izpildījumos. Viesi tiks lutināti ar dārzeņu espresso un kaņepju kraukšķi uzkodā, bet pamatēdienā piedāvās izvēlēties brūklenēs gatavotus cūku vaigus un pildītu tītara fileju ar gailenēm vai kvinojas un keila plāceni ar siltajiem fenheļa-brūkleņu salātiem. Desertā tiks pasniegts karamelizēts olbaltums ar ceptu ābolu krēmu, brūkleņu mērci, lazdu riekstiem un sāļo karameli. Pieskaņotajā dzērienu kartē būs iespēja nobaudīt tādus dzērienus kā brūkleņu aperitīvu un džinu, kā arī lāceņu liķieri. Viss piedāvājums šeit.

Restorānam DELIZIA šis gads nesis daudz jaunumu, bet viens no būtiskākajiem, ka tas mājvietu radis Valmieras centrā, kur savus viesus lutinās arī ar īpašu Restorānu nedēļas ēdienkarti, uzkodā piedāvājot ķirbja-auna zirņu biezzupu, pamatēdienā – velingtonu ar pastinaku, kas ir šī restorāna īpašā rudens sastāvdaļa, un medus glazūrmērci. Jau lasot vien, deserts liek siekalām saskriet mutē, jo galdā tiks celta dzērveņu-šokolādes kūka! Pieskaņotajā dzērienu kartē varēs nogaršot ābolu punch, zaļo smūtiju vai vietējās vīna darītavas MATILDE vīnu. Viss piedāvājums šeit.

Vasarā atklātā AKUSTIKA ir kā lielisks papildinājums esošajiem Valmieras ēdinātājiem un Restorānu nedēļai. Pavāri uzkodā būs sagatavojuši marinētas bietes ar zilā siera jogurtu, medus pīlādžiem, kas ir restorāna īpašā šī rudens garša, un auzu cepumiem. Pamatēdienā – cūkas pavēdere ar Sečuānas pipariem, pastinaka un seleriju biezeni, bet desertā viesi tiks lutināti ar šokolādes kūku, piena saldējumu, griķu cepumiem un karameli. Ikviens Restorānu nedēļas piedāvājuma baudītājs pēc savām vēlmēm varēs izvēlēties vīnu no plašā restorāna piedāvājuma, kā arī būs iespēja nobaudīt īpaši pieskaņoto dzērienu – Pumpkin Spice martini. Viss piedāvājums šeit.

Šoruden VĪNKALNI PILS MĀJA parūpēsies, lai Restorānu nedēļas piedāvājumā sagaršojamas itāļu garšas. Uzkodā tiks pasniegta Parmigiana – klasisks sicīliešu ēdiens, ko papildinās Pils Mājā gatavota tomātu-garšaugu mērce. Vai VĪNKALNI PILS MĀJA vispār ir iedomāja bez savām slavenajām picām? Noteikti nē, tādēļ Restorānu nedēļas piedāvājuma pamatēdienā tiks pasniegta Pils Mājas gurmānu pica, ko varēs pasūtīt pēc izvēles – ar vai bez gaļas. Deserts atklās viņu īpašo garšu – krāsnī ceptus bumbierus ar itāļu gelato. Pieskaņotā dzēriena nosaukums ļaus vaļu iztēlei – Apelsīns purviņā. Viss piedāvājums šeit.

Kafejnīcas TĒRBATA īpašā rudens garša smiltsērkšķis caurvīs visu ēdienkarti. Uzkodā tiks pasniegts gurķu rullītis, kas pildīts ar mīkstā siera, smiltsērkšķu krēmu un ikriem, bet pamatēdienā būs izvēle no diviem piedāvājumiem – cūkgaļas cauraudzis smiltsērkšķu, ābolu, medus marinādē ar burkānu-smiltsērkšķu biezeni vai cepts brī siers ar smiltsērkšķu mērci un apelsīnu filejas salātiem. Deserts būs pavisam gards noslēgums, jo tiks pasniegta smiltsērkšķu-kokosriekstu panna cotta. Pieskaņotajā dzērienu kartē – smiltsērkšķu martini un Rudens ērkšķi, kas noteikti atstāj vietu iztēlei! Viss piedāvājums šeit.

Kafejnīca AHH-MEAT parūpēsies par to, lai Tavas garšu kārpiņas gavilē priekā, jo uzkodā tiks pasniegta kūpinātu biešu krēmzupa ar kaņepēs panētu kazas siera bumbiņu. Pamatēdienā būs izvēle no diviem ēdieniem, kuros varēs sajust šīs kafejnīcas īpašo rudens produktu – gailenes: lēni gatavots jērs ar grūbu-gaileņu risoto vai uz lēnas uguns gatavota paipala ar grūbu-gaileņu risoto. Desertā tiks pasniegta baklava ar vaniļas saldējumu un dehidrētām ogām. Pieskaņotajā dzērienu kartē būs atrodams gan vīns, gan karstais Aperols, gan AHH-MEAT vitamīnu šots. Viss piedāvājums šeit.

Oktobra sākumā Visit Valmiera Facebook lapā norisināsies konkurss, lai noskaidrotu astoņus laimīgos, kuri iegūs iespēju baudīt Valmieras Restorānu nedēļas piedāvājumu kādā restorānā.

Apmeklējot restorānus un kafejnīcas, aicinām būt atbildīgiem un ievērot valstī noteiktos drošības pasākumus!

Lasīt vairāk

Valmieras teātra 99. sezonas jauniestudējumi

septembris 1, 2021 • Informācija, Māksla, Notikumi, Valmiera • Views: 153

Valmieras teātra jaunajā sezonā plānotas 9 pirmizrādes, kuru vidū gan latviešu oriģināldramaturģijas darbi, gan klasika, bet to izvēle balstīta, meklējot plašākas iespējas talantu atklāsmei 10 jaunajiem teātra aktieriem, kuri no šīs sezonas Valmierā uzsāk pilnvērtīgu darbu.

Valmieras muzeja Garšaugu dārzā būs gladiolu izstāde

augusts 23, 2021 • Informācija, Māksla, Notikumi, Valmiera • Views: 137

Valmieras muzeja Garšaugu dārzā 26. un 27.augustā būs skatāma gladiolu izstāde, ko piedāvā Rūjienas kolekcionārs Modris Paeglis. Modra Paegļa kolekcijā ir ap 450 šķirņu, arī Latvijas selekcionāru Laimoņa Zaķa, Jura Bāzes un Visvalža Viņķeļa, kā arī Krievijas un Ukrainas

Valmieras teātris iekļauj savā repertuārā Valmieras vasaras teātra festivāla izrādi “Cilts”

augusts 5, 2021 • Informācija, Notikumi, Valmiera • Views: 192

Valmieras teātris izsludina papildizrādes iestudējumam “Cilts”, kas pirmizrādi piedzīvos šajā Valmieras vasaras teātra festivālā, pēc tam nonākot Valmieras teātra repertuārā. Leģendu par laimes ēdējiem kopā ar Valmieras teātra jaunajiem aktieriem iestudē režisors Toms

Valmieras muzeja Izstāžu namā būs skatāma gleznu izstāde “Iegrimt peoniju burvībā”

augusts 3, 2021 • Informācija, Māksla, Notikumi, Valmiera • Views: 136

No 7. augusta līdz 25. septembrim Valmieras muzeja Izstāžu namā būs skatāma Ilzes Ērgles-Vanagas gleznu izstāde “Iegrimt peoniju burvībā”. Peonijas – smalku toņu un unikālu formu pārpilnie ziedi – bagātīgi aug mākslinieces dārzā. Viņa saka: “Abi motīvi ir mana

Valmieras muzeja Izstāžu namā – izstāde par mazbānīti “Nākamā pietura”

jūlijs 23, 2021 • Informācija, Māksla, Notikumi, Valmiera • Views: 160

Mazbānītis Ainažu–Valmieras–Smiltenes šaursliežu dzelzceļa līnijā ir nozīmīgs transporta vēstures stāstnieks, liecības par to atrodot arī Valmieras muzeja krājumā. Katrs kolekcijas priekšmets stāsta savu stāstu vai vismaz sniedz ieskatu mazvilciena jeb mazbānīša līnijas

Valmieras muzeja Izstāžu namā būs skatāma Rotu mākslas biedrības izstāde “Dienasgrāmata”

jūnijs 29, 2021 • Informācija, Māksla, Valmiera • Views: 134

No 2021. gada 3.jūlija līdz 1. augustam Valmieras muzeja Izstāžu namā būs skatāma Rotu mākslas biedrības izstāde “Dienasgrāmata”. Dienasgrāmatu franciski sauc par journal intime, burtiski tulkojot – intīmā avīze. Šāds nosaukums palīdz to atšķirt no laikraksta, kas

Notiks Latvijas bērnu un jauniešu teātru festivāls

aprīlis 22, 2021 • Informācija, Notikumi, Valmiera • Views: 207

Vakar redzēju Valmierā skrienam baltu trusi, kam sekoja meitene. Ieskrēja abi Viesturskolā. Šodien paveru zāles durvis – trusis sēž, meitenes nav. Varbūt aizskrēja gatavoties teātra festivālam? 23.aprīlis tuvojas, un Valmieras Viestura vidusskolas un Valsts izglītības satura centra

Lielajā Talkā aicinām izstaigāt pārgājienu maršrutu “Starp četriem Valmieras tiltiem”

aprīlis 21, 2021 • Atpūta, Informācija, Notikumi, Valmiera • Views: 203

Sestdien, 24.aprīlī, visā Latvijā būs Lielā Talka. Ņemot vērā Covid-19 fiziskās distancēšanās noteikumus, valmierieši šogad aicināti doties solo, duo un ģimenes talkās. Aicinām sakopt Valmieras dabas teritorijas un jo īpaši – izstaigāt Valmieras Tūrisma informācijas centra

Valmieras muzejs aicina muzeja Izstāžu nama skatlogā apskatīt izstādi “Karikatūra”

aprīlis 15, 2021 • Informācija, Māksla, Notikumi, Valmiera • Views: 239

Valmieras muzejs līdz 16. maijam aicina muzeja Izstāžu nama skatlogā apskatīt izstādi “Karikatūra”. Atbilde uz jautājumu, kas ir smieklīgs, laika gaitā mainās. Turklāt atbilde būs arī subjektīva – humora izjūtu ietekmē noteikti sociālie, kultūras, vēsturiskie, politiskie